にんじんとほたて缶詰の炊き込みごはん

乳製品・卵・小麦・ごま・そば・鶏肉・牛肉などを除去している我が家のメ
ニュー。
調味料類はアレルギー用代替品を使用しています。

にんじんを１本すりおろして作る色鮮やかなご飯は子供たちの大好物。

１人１合以上食べます。

で、「また作って～！」と食べるたびに言われます。

今回はご飯２合分の材料で。

＊材料＊

ごはん・・・２合

にんじん・・・大１本（すりおろす）

ほたて缶詰（ほぐしたものがベター）・・・１缶

＠（固形チキンブイヨン・・・１／２個（なければ顆粒でも。適量を）

　　塩・こしょう・・・適量、バター大さじ１）

＊作り方＊

①ご飯を研いで、釜に入れます。

　水をいつもの量入れ、そこから大さじ２分水を捨てます。

②にんじんのすりおろしを入れ、ほたてを缶汁ごと入れ、＠を加えて

　そして炊くだけ！

にんじんが余っているときにどうぞ！