にんじんとほたて缶詰の炊き込みご飯
鶏肉・牛肉・牛乳・卵・ごま・そば・小麦を除去している我が家のメニュー。
調味料類はアレルギー用代替品を使用しています。
ほたての缶詰を使った簡単な炊き込みご飯
＊材料＊
ほたて缶詰・・・１個
米・・・２合
すりおろしたにんじん・・・１／２カップ
＠（スープの素小さじ１固形なら１／２個、バター（アレルギー用マーガリン）大さじ１，塩１つまみ、こしょう少々）
①米はといでざるにあげて水を切る。
②炊飯器に（わが家は鍋）米を入れて通常通りの水加減をしてから、水大さじ２をとりのぞき、ほたて缶の汁大さじ２を加える。
にんじん、缶汁をきったほたて、＠を入れて平らにして炊飯する。
③炊きあがったら蒸らして混ぜる。お好みで塩やこしょうをどうぞ！
とっても簡単！小さい子でも食べられます。カズ君もおかわりしましたよ！
