野菜たっぷりフライパンビビンバ

炊いたご飯の上に具を乗せたり、はたまた混ぜたりして、おかず兼ごはんにするこ

とがよくあります。

簡単で栄養面もばっちりでおいしいから食べる量も増える☆

フライパンで野菜たっぷりのビビンバを作りました。

食欲ないなんて言ってた優さんまで、おかわり、おかわり！の連続でした～。

＊材料＊

＠（にんにくのすりおろし１かけ分、醤油大さじ２，砂糖・酒・ごま油・白すりごま各大さじ１）

豚ひき肉１５０ｇ

もやし１袋

レタス、ベビーリーフなど、生で食べられる野菜適量

ごはん適量

＊作り方＊

フライパンに挽き肉と＠の材料を入れて混ぜ、もやしを加えて強火にかけて炒める。肉の色が変わったらご飯を加えて混ぜ、へらで押し込んでやきつけるように炒める。

上に生野菜をのっけて好みでごま・一味唐辛子をふるとOK!

わが家はごまは使って無くて、唐辛子も子供がいるので省きましたが・・・！