レンコンのお焼き

れんこんは鍋に入れたりきんぴらももちろん多いですけれど、

すりおろしておやきにすると

表面は固いのに、噛むと中はもっちもちでおいしいです♪

オトナは芥子酢醤油で、子供は芥子抜きで。

蓮根を丸ごといただけます♪

 

＊材料＊

蓮根１節

片栗粉大さじ２～３

 

蓮根の皮をむいてすりおろし、片栗粉と混ぜて焼くだけ！

簡単です♪