巻かないロールキャベツ
乳製品、卵、小麦、そば、ごま、甲殻類、牛肉、鶏肉を除去している我が家のメ
ニュー。
調味料類はアレルギー用代替品を使用しています。
面倒くさがりのmyuはロールキャベツも巻かない(^_^;
ロールじゃないねー、鍋感覚です。
＊材料＊
キャベツ・・・大きい葉数枚
豚挽肉・・・２００ｇ
にんじん・・・１本
＠（塩小さじ１、こしょう少々、水カップ３、固形ブイヨン１個、トマトジュース
塩こしょう適量
＊作り方＊
①にんじんは輪切りにする。
キャベツは適当な大きさに切る。
②厚手の鍋を水でぬらし、キャベツとにんじんを詰める。
＠を入れ、中火にかける。ふつふつしたら、隙間に挽肉を入れる。
蓋をして弱火で煮込む。
③キャベツが柔らかく煮えたら塩こしょうで味を調える。
これでできあがり！
汁に水溶き片栗粉でとろみをつけてもいいです。
