除去食プルコギ弁当
牛乳・卵・そば・ごま・豆類・牛肉・鶏肉などを除去しているわが家のメニュー。
調味料類はアレルギー用代替品を使用しています。
この日は豚バラで作るプルコギ、優さんの大好きなおかひじき、
さつまいものきんぴらに新玉のスープ
プルコギはお野菜たっぷりで美味しいです☆
＊材料＊
豚バラ薄切り肉・・・３００ｇ
玉葱（・・・5mmの櫛形切り）
人参・・・細切り
きのこ・・・適量。まいたけやしいたけなど
ニラ・・・５ｃｍ長さに切って１／２束～１束
＠｛にんにく・しょうがのすりおろし各１かけ分、しょうゆ大さじ３、酒・ごま油（わが家はなたね油）各大さじ２、砂糖大さじ１と１／２）
①豚肉は３等分に切る。
②＠をボウルで混ぜ合わせ、豚肉とニラ以外の野菜を加えてからめる。
③フライパンを熱して②をつけだれごと焼く。仕上げにニラを加えてさっと炒めてできあがり！
小学生低学年のお弁当には見えないけれど、い、いいのよっ
