卵焼きもどき

を作ったつもりが（笑）

超めんどくさがり

の私は、やっぱり「丁寧に作る」ということをしなくて、
形が崩れてしまいました（笑）

さつまいもを茹でて潰して、砂糖を混ぜてラップの上で
卵焼きの形にして、水溶き片栗粉だったか小麦粉だったかを
塗って、焼いたんですけれど・・・。

よくかぼちゃや白身魚を使って卵焼きもどきって
作るんですけれどね、
一番手間がかからない方法で作りました（笑）