さつまいもの甘煮

材料・さつまいも１本
　　　水　カップ１と１／２
　　　砂糖　大さじ１
　　　みりん　小さじ１
　　　塩　　少々

さつまいもを2cmくらいの輪切りにして、水にさらしてあく抜きする。10分ぐらい。
フライパンに水とサツマイモと砂糖を入れて落としぶたをして火にかける。
サツマイモが柔らかくなったら、みりんと塩を加えてさらに煮ます。
水分がなくなったらできあがり！

とっても簡単ですが、
とっても美味しいですよ♪
昨日も優タンは沢山食べてくれました♪