豆とベーコンのカレー
アレルギっこが二人いるので、
卵と牛乳を除去しています。
ミックスビーンズとベーコンのカレーです。
分厚いいいベーコンを使うとおいしさ倍増！
＊材料（２人分）＊
ミックスビーンズ １缶
ベーコン １パック2cm幅に切る
にんにくひとかけみじん切り
カレー粉（またはカレールー適量）
こしょう適量
オリーブオイル小さじ１
＊作り方＊
①鍋を熱して油をひき、
ベーコンを中火で炒める。
ベーコンに焼き色がついたらにんにく・こしょうを加えて炒め、
にんにくがきつね色になったら缶汁を切った
ミックスビーンズ缶をざっと炒める。
②ひたひたに水を加え、煮立ったらあくをすくって火を止め、
カレー粉を加える。
再び火をつけてとろみが出るまで煮込んでできあがり！
