とある日の昼食。 メンチカツにゴボウのサラダ、ポトフ、菜飯ご飯。 ポトフはいつもはソーセージで作ることが多いんですけれど、この日はなかったの で、手羽元で。 スープの素みたいなので煮込むだけだけど、 具を大根や里芋、にんじんにして、和風の味付け…