ポンテベッキオのDサンド

ポンテベッキオのDサンド。

 

 

ピスタチオをふんだんに使った「サクッふわ」のダックワーズ生地に、マスカル

ポーネチーズとイタリアンメレンゲを合わせた特製クリームをサンドしたDサンド。

 

ピスタチオの力強い香りが心地よい生地は、素材の配合・焼き方にかなりの試行錯

誤をくり返し、

「外側がサクっと、中はほわっとした食感」に仕上げました。さらに生地の内側に

パルミジャーノチーズを溶かして混ぜ込んだバタークリームをひと塗り。

 

大阪ではとっても有名なイタリアンのポンテベッキオのDサンド。

 

これが・・・・・

 

 

め、めちゃおいしい～！！！

 

なにこれ！？と思わず口からこぼれた言葉。

また食べたいってすかさず思いました。

おすすめです♪