高野豆腐のナゲット風

乳製品・卵・小麦・ごま・そば・甲殻類・牛肉・鶏肉などを除去している、我が家
のメニュー。
調味料類はアレルギー用代替品を使用しています。

高野豆腐の煮物が大好きな子供たち。

どうも「だし」のきいたお味がお好みのようです。

たまにはアレンジを、と調理法を変えるとたいてい反応が悪いんだけど;｀;:゛;｀

(;゜;ж;゜; )ブッ、

今回は高野豆腐をチキンナゲット風にアレンジしました。

 

＊材料＊

高野豆腐

片栗粉・・・大さじ３

青のり・・・適量

お湯・・・150cc

スープの素・・・2個（顆粒なら２袋）

 

①お湯にスープの素をとかし、高野豆腐を浸します。

 

②柔らかくなったら軽くしぼり、片栗粉と青のりを混ぜたものに投入して、衣をつけ

ます。

 

③油を熱して１７０℃ぐらいになったら②を揚げます。

 

美味しいと言ってくれて大成功☆

 

 

お弁当にも入れました。

 

麻婆インゲンとれんこんとにんじんと豚肉のカレー炒めと枝豆と一緒に。これにお

味噌汁がつきます