ツナじゃが
乳製品・卵・小麦・ごま・そば・鶏肉・牛肉などを除去している、我が家のメ
ニュー。
調味料類はアレルギー用代替品を使用しています。
肉じゃがもいいけれど、
なるべく魚料理をと意識しているので、皮むかなくていい新じゃがでツナじゃが♪
生トマトも使って、野菜も摂れるように。
＊材料＊
じゃがいも・・・適量
ツナ缶・・・１～２缶
タマネギ・・・小なら１個、大なら１／２個
トマト・・・大１個
＠（だし汁１カップ、しょうゆ大さじ１と１／２、酒大さじ２）
バター・・・１０ｇ
粗挽き黒こしょう
①じゃがいもは洗って皮を軽くこすりとって、１ｃｍぐらいの厚さに切って、水にさ
らす。
タマネギは薄切りにする。
トマトはへたをとって、5mmぐらいの厚さに切る。
ツナは缶汁をきっておく。
②鍋にジャガイモ、タマネギ、トマト、ツナの順で２回ぐらいにわけて入れる。
③＠を加えて蓋をして強火で煮る。
沸騰したら弱火にして煮て、蓋をあけてバターをのせ、さらに新じゃがに火が通るまで煮る。
器に盛って黒こしょうをふってできあがり。
