冷しゃぶの納豆ソース

乳製品・卵・ごま・そば・一部豆類・鶏肉・牛肉などを除去しているわが家のメニュー。
調味料類はアレルギー用代替品を使用しています。

 

私は納豆を食べない家で育ったので、納豆を食べることもありませんでした。

優さんが大豆アレルギーだったこともあってずっと食べる機会はなかったんだけ

ど、

最近は大阪でも小学校の給食で出るようになっているし、

優さんから食べてみたい～ってリクエスト。

 

普通に食べるよりもお料理に使ってしまおうと思って作ったのは・・・

 

☆冷しゃぶの納豆ソースがけ☆

我が家では野菜をもりもり食べることを心がけてます。

食事の初めは生野菜を摂ることが理想。

酵素が消化を助けてくれます。

 

＊材料＊

豚ロースしゃぶしゃぶ用肉・・・適量

トマト・・・大１個

◎（長ネギの青い部分・・・適量、生姜の薄切り・・・少々）

＠（ひきわり納豆・・・１パック、りんご酢（又は酢）・オリーブオイル（我が家

はアボカドオイル）・・・各大さじ３、玉葱・・・みじん切り１／２個分、醤

油・・・大さじ２、砂糖・・・大さじ１、胡椒少々）

 

①沸騰したお湯に◎を入れ、豚肉を茹でて色が変わったらひきあげる。

②①を好きな生野菜をしいた上にのせ、一口大に切ったトマトをちらして混ぜた＠を

上からかけてできあがり！

 

 

優さんは「納豆美味しい～！」ってごきげんでした。

 ※玉葱がみじん切りじゃない（≧∇≦）ブハハハ途中で面倒になったのだ！