トマトとツナの冷製パスタ

卵・乳製品・ごま・豆類・そば・牛肉・鶏肉を除去しているわが家のメニュー。

調味料類はアレルギー用を使用しています。

＊材料＊

トマト・・・３個

ツナ缶・・・１缶

＠（おろしにんにく・・・１かけ分、オリーブオイル・・・大さじ６、塩小さじ１，はちみつ小さじ１、白ワインビネガー小さじ２，こしょう少々）

＊作り方＊

①トマトはへたにフォークを刺し、直火にかざして焼き、焦げて皮がはじけたら水にとり、皮をむいてへたをとる。果肉は角切りにして＠とともにボウルに入れ、パスタがゆであがるまでおいておく。

②パスタを茹でる

③ゆであがった②を①にくわえ、ツナを缶汁を切ってからくわえ、底から混ぜ合わせてできあがり！

次々収穫できるトマトを使ってのランチメニューの一品★