アスパラの豚肉巻き、マクロビキノコカレー

今日は優タンと2人。
優タンがお料理作ってくれたよ。

ダーイスキなアスパラは、
塩こしょうした豚バラで巻いて、
炒めただけのシンプルさ。
でもこれが美味しい！！

1本食べるごとに、
「おいし～い！」って叫ぶ優タンでした。

そしてマクロビ食のキノコカレー。
いろんなきのこを小さくカット。
トマト中1個もカット、
玄米から作った牛乳（みなさんは豆乳でいいかも）を
１カップ
カレー粉小さじ４

を入れて、鍋で煮るだけ。
2人分。

まいたけ、えのき、しいたけ、シメジを使ってるよ。
簡単で美味しいの♪