やぎミルクのロールケーキとチーズケーキ

高木康政さんというパティシィエが
やぎミルクを使用したお菓子、

レヴェ・ドゥ・シェーヴル　～やぎの夢～のチーズケーキと、ロールケーキ

チーズケーキはライトタイプから濃いタイプまで３種類、
ロールケーキもプレーンなタイプ、珈琲、あともうひとつ種類あったような。
私はベイクドチーズケーキと、コーヒーのロールケーキを。

お味の方は、特にやぎミルク独特というわけでもなく、
普通に美味しく戴けたよ♪
やぎのミルクは人間の母乳に近いんだって。