春キャベツと鶏肉の蒸し煮

＊材料＊

春キャベツ　１／２個
鶏もも肉　　　　１枚
A（酒・水・固形スープの素）
塩・こしょう

＊作り方＊

１．キャベツはざく切りにする。鶏肉は大きめの一口大に。
２．鍋にキャベツ、鶏肉とAの酒大さじ２、水２カップ、スープの素1個を入れて火にかけ、沸騰したら灰汁をとり、蓋をして弱火で15～20分煮る。塩・こしょう少々で味を調える。

スナップエンドウなんかをくわえると彩りよくなるよ♪