お好み焼きもどき

大和芋をすり下ろして、
キャベツがなかったので、小松菜を入れました（笑）
細かく刻んだれんこんを加えて、
薄切り豚肉も混ぜて、フライパンで焼いただけ。
上にはアレルギー用のソースを。
とても美味しかったみたいで、
一気に片づけてくれました♪