大豆をつぶした後は 大豆と塩麹を混ぜて練ります。 耳たぶぐらいの硬さになるまでひたすら！ その後はまるめま～す。 おいしくな～れ、と心をこめながら・・・ その後は容器にボールを投げ入れます！ カズ君はずるい、 1人で沢山投げてました・・・ 後は塩を…