小松菜とブロッコリーの煮浸し

ブロッコリーも、和風で食べると美味しい♪♪

小松菜と煮浸しにしてみたよ。
これは優タンがめっちゃ気に入って、すごく食べてくれた。

＊材料＊

ブロッコリー　　１こ
小松菜　　　　　１/2束　　　　　
だし　　　　　　２カップ
塩　　　　　　　小さじ１
醤油　　　　　　少々

１．鍋に水を入れ、塩少々(分量外）を入れて沸かす。

２．小房にわけたブロッコリーを茹でる。

３．小松菜は何度かに分けて茹でる（一度に茹でると温度が下がるので）

４．ゆだったらざるにあげて冷まし、食べやすい長さに切る。

５．かつおだしを温めながら塩と醤油で味を調える。ほんのり色づく程度。

６．ブロッコリーと小松菜を５に入れ、さっと煮てすぐに火を止め、味をしみこませる。