ししとうの炒め煮

＊材料＊

ししとう　　1パック
a（醤油・酒　各大さじ１、みりん　大さじ１／２）

１．ししとうはへたの先の軸を切り落とす。

２．フライパンを熱し、ししとうを入れ、転がしながら煎る。
　　フライパンの底を濡れふきんにあてて少し冷まし、aを加えて再び火にかけ、味をからめる。

３．器に盛って削り節をかけてできあがり♪

すごく簡単だし、しょっちゅう作ってる。
新婚間もない頃、夫から、

「一生分のししとうを食べたと思う」

って言われたことがf(^―^;
ししとうってあんまり食べたことなかったんだって。
今や食卓に出したら夫が殆ど一人で食べちゃってるけどね～。