豚肉と玉葱の味噌炒め

豚肉とタマネギの味噌炒め
＊材料＊
豚細切れ肉　200g
A(酒・醤油　各大さじ１／２，片栗粉　大さじ２)
サラダ油　大さじ１
タマネギ（くし形切り）　2個
B(味噌・酒　各大さじ３，砂糖　小さじ２)
しょうが（すりおろす）　小さじ１

①豚肉にAの酒と醤油をもみこみ、片栗粉をふって混ぜる。

②フライパンにサラダ油を熱し、タマネギを強火で炒め、つややかになったら取り出す。

③②のフライパンに①の豚肉を入れ、炒める。
肉の色が変わったら②のタマネギを戻し入れ、混ぜ合わせたBを加えてからめるようになじませる。仕上げにしょうがを加えて炒めてできあがり☆