鶏肉とブロッコリーのオイスターソース煮

クリスマスはローストチキンが一般的でしょうが・・・
何故か我が家は中華風になってしまいました

ブロッコリーと鶏肉のオイスターソース炒め

鶏もも肉1枚
ブロッコリー1株
Ａ・・しょうが汁少々、醤油・酒各大さじ1/2
Ｂ・・水1/2カップ
　　　顆粒スープの素小さじ１
　　　砂糖小さじ２
　　　酒　大さじ２
　　　醤油小さじ１
　　　オイスターソース　大さじ1.5
片栗粉少々

①ブロッコリーは小房に分ける。茎は皮をむいて、小さくする。１、２分茹でて、ざるにあげておく。
②鶏肉は一口大に切る。Aをふってもみこむ。5分ほどおいたら、片栗粉をまぶす。
③フライパンに油をひいて熱し、鶏肉を焼く。焼き色がついたらＢを加え、７～8分弱めの中火で煮る。
④③にブロッコリーを混ぜて1分ほど煮る。仕上げにごま油をふればいいのですが、優タンは
ゴマがダメなので省きました。

優タンはお肉もブロッコリーもばくばく食べたよ♪
　色よく焼けたら、