栗きんとん
さつまいもがたくさんあるので
栗きんとんを作ってみました。
甘いからごはんというより、おやつ！？
甘さ控えめで作ったのですが・・・・
もっと頂戴！もっと！と催促されます。
１．さつまいもは3cmくらいの厚さに切って皮をむく
２．鍋に水とさつまいもを入れて、ゆでる。くちなしの実で色をつけても綺麗。
３．煮くずれる前に火を止め、裏ごし！これが疲れる～。
４．裏ごししたさつまいもを鍋に入れて火にかける。
こげつかないように混ぜる。このとき栗の甘露煮の汁と
砂糖を少しずつ入れる。
と、こんな感じでできあがり♪
